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WEIN.HOCH.ZEIT.

WIR

                               

 

 

von KANA Wein sind eine familiengeführte Weinmanufaktur mit französischen Wurzeln.

Nach über 30 Jahre Arbeit und Erfahrung mit den renommiertesten Weingütern Frankreichs, ist es unsere Vision Menschen einen wahrhaftigen Zugang zu Wein zu ermöglichen, nämlich als natürliches Genussmittel in seiner reinsten Form. 

So arbeiten wir mit KANA ausschließlich mit pionierhaften Winzern aus Frankreich und Deutschland zusammen, die ihre Visionen leben, bei denen Handwerk noch zählt und die mit Leidenschaft, Herz und Überzeugung aus ihren Reben ganz besondere Tropfen erschaffen. Weine, die lebendig und energievoll sind. Weine, die in der Ordnung der Natur produziert werden. Weine, die Körper, Geist und Seele gut tun.

 

„Die Rebe besitzt eine einzigartige Fähigkeit:

All die Kräfte, die bei anderen Pflanzen in den Samen strömen und

die neue Generation konfigurieren, schießen bei der Rebe in das Fruchtfleisch hinein und werden dem Menschen verfügbar.“ Rudolf Steiner

WERTE

 

 

 

Bei KANA ist der Mensch das Terroir.

Für einen wirklich großen Wein braucht es Liebe und Demut des Menschen - dessen Verbundenheit mit dem Immateriellen, mit lebendem Boden, dem Wetter, der Natur.

Deshalb beginnt unsere Arbeit direkt bei den Winzern. In enger Zusammenarbeit kreieren wir neue Cuvées, oder beleben alte Anbau- und Keltermethoden wieder. Mit unserer oft jahrelangen Begleitung und dem engen Austausch mit den Weingütern, haben wir gemeinsam mit den Winzern die Intention aus jedem Wein das Bestmögliche, ja, das Überraschende, herauszuholen und einmalige Weine zu erschaffen.

Mit unserer festen Überzeugung, dass wahrhaftige Weine im Einklang mit der Natur angebaut werden sollten, entstehen alle KANA-Weine auf der Basis des organisch-biologischen oder des biodynamischen Weinbaus und sind mit hochwertigem Naturkork verschlossen.

Durch viele Recherchen und Begegnungen haben wir zudem weitere wichtige Erkenntnisse gewinnen dürfen, die es uns ermöglichen die Besonderheit der Rebe, Licht und Energie einzulagern, durch eigens entwickelte Verfahren effektiv zu unterstützen und somit im Wein spürbar zu machen.

Über die jahrzehntelange Erfahrung in der Welt des Weines, haben wir gelernt, bei gleichbleibenden Respekt für die Winzer, immer weniger Wert auf große Namen und Etiketten zu legen. Die Renommees, Preisspekulationen und Emotionen, die um viele bekannte Weine und Weingüter von einigen wenigen entfacht werden, führen uns von KANA einfach zu weit weg vom Produkt selbst und dessen wahrer Größe.

 

Um einen bewussten Gegenpol zu der Fokussierung auf Name und Etikett von Weinen zu setzen, haben wir von KANA uns entschieden bei all unseren Weinen das gleiche Grundetikett zu gestalten, dass sich je nach Wein lediglich in seiner Farbgebung unterscheidet. Da wir unsere Weine als wahre handwerkliche Kunstwerke begreifen, tragen alle KANA Produkte zudem eigenkreierte Kunstnamen. So ist jede unserer Flaschen ein klares Statement, deren ganz besonderer Inhalt entdeckt werden will.

 

WEIN

Als kleine Weinmanufaktur ist die verfügbare Flaschenanzahl der einzelnen Weine begrenzt. Da all unsere Weine in individueller Zusammenarbeit mit den verschiedenen Weingütern und Winzern entstehen, sind einzelne Weine limitiert und nach einer gewissen Zeit ausverkauft.

 

Blanc

KANA Secco Esprit 19         

0,75 l

9,00 €

Erfrischender und animierender Secco mit viel feiner und rassiger Frucht in der Nase und am Gaumen (Citrus, grüner Apfel, Stachelbeere) - alles eingebunden in anregender Leichtigkeit und harmonischer Lebendigkeit. Der hohe Anteil an Sauvignon Blanc verleiht dem Wein in diesem Jahr zusätzlich eine besondere Note. Ein Wein voller Lebensfreude, der jeden Anlass bereichert und beflügelt!

KANA Conscensio Blanc 2017               

0,75 l

9,00 €

Trockener, duftiger und süffiger  Sommerwein. Diese Cuvée  von Sauvignon-, Gros Manseng- und Colombardtrauben aus der Gascogne gibt sich am Gaumen frisch, fruchtig (Holunderblüten, Stachelbeeren), und filigran.

Ein unkomplizierter, anregender Weißwein, idealer Begleiter der luftigen Sommerküche (Kräuterquiche, gegrilltem Gemüse, Salate, Pasta Gerichte, gegrilltem Fisch/Meeresfrüchten). Glänzt auch als Apéritif.

KANA Soleil 2018              

0,75 l

14,00 €

Zartes Weinerlebnis aus Muskateller-, Riesling- und Gewürztraminer-Beerenauslese mit einer verführerischen Nase von frischen Trauben, Rosen, Litschi und Zitrusfrüchten.  Am Gaumen zeigt er viel Finesse, ein elegantes Säure-Fruchtspiel und eine ausbalancierte Fruchtsüße. Ein Wein wie eine Wolke der einen mit auf die innere Reise nimmt!

KANA Alsace 2017                

0,75 l

12,00 €

Einzigartige Cuvée aus Muskateller-, Riesling- und Pinot Auxerrois Trauben. Viel frische, blumige und kernige Frucht (Muskat, Freesien, Zitrusfrüchte), und ein harmonisches Frucht-Säure Spiel machen aus diesem eleganten und ausbalancierten Alsace 2017 einen anspruchsvollen und belebenden Weißwein für viele Gelegenheiten. Glänzt als Aperitif und ist auch ein toller Begleiter der exotischen und gewürzten Küche.

KANA Riesling 2019                

0,75 l

13,00 €

Junger, frischer und saftiger Riesling mit Noten von frischen Trauben, grünem Gras, Honigmelone und weißen Blüten. Auf der Zunge wirkt er pur, knackig-frisch und straff mit einer schönen Reife und einer eleganten, mineralischen Länge. Seine edle Herkunft (75% Grand Cru Lagen) und seine präzise

Struktur, weisen (wie schon beim 2016er) auf eine vielversprechende Zukunft hin.

Er bereitet einem jedoch schon jetzt viel Trinkfreude, beispielweise zu weißem Fisch auf Beurre Blanc oder frischen Meeresfrüchten!

KANA JOIA 2017            

0,75 l

18,00 €

Ein einmaliger, lebendiger, duftiger und verblüffender Süßwein von "Muscat à Petits Grains" und "Muscat d'Alexandrie" aus biologischem Anbau, entstanden durch das Experiments eines Winzers in Südfrankreich. Er besticht durch einen sehr reinen und betörenden Duft nach frischen Muskattrauben, weißem Pfirsich, Lychee und Rosen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, geschmeidig und belebend. Durch sein Schiefer-Terroir wirkt er fein und präzise und endet nicht zu süß auf einer saftigen Struktur mit eleganter Harmonie. Ein außergewöhnlicher und raffinierter Wein, der sowohl als Aperitif, zu charakterstarken Käsen, als Dessert-Wein oder einfach in einem raren Moment zum Genuss einlädt. Wurde in diesem Jahrgang 2017 von der renommierten "Revue des Vins de France" zum besten Süßwein Südfrankreichs gekrönt. 

KANA Sol Montis 2018    

0,75 l

18,00 €

Dieser rare Weißwein aus Burgund besteht aus 100 % Sauvignon Blanc Trauben und kommt aus dem einzigen Terroir in Burgund, wo diese Traube überhaupt angebaut werden darf: Saint-Bris bei Chablis.

Der Winzer Jean-Christophe Bersan erntet für diesen edlen Wein die Trauben der ältesten Reben (ca. 50 Jahre alt) von diesem einmaligen Terroir, was dem Wein seinen einzigartigen Charakter verleiht: ein natürlicher, authentischer und rassiger Sauvignon, der einer konventionellen Vorstellung der Rebsorte widerspricht.

Im Barrique und großem Holzfass ausgebaut, wo er lange auf der eigenen wilden Hefe lag, zeigt er sich raffiniert, mit noch mehr Struktur als Duft (Zitrusfrüchte, weiße Blüten, zarte Holznoten).

Am Gaumen ist er dicht und geschmeidig, noch zurückhaltend, aber man spürt jetzt schon sein großes Potential. Der salzige und mineralische Abgang prägt eindrucksvoll den Charakter dieses Weines.

Ein Wein für Ästheten, den man jetzt schon karaffiert genießen kann, der aber noch einige Zeit reifen sollte!

KANA Chardonnay Saint-Baptiste 2018     

0,75 l

24,00 €

Marc Guillemot und seine Tochter Sophie haben in diesem Sonnenjahrgang

einen prächtigen Chardonnay im Stile des denkwürden 2010er Jahrgangs kreiert.

Wie jedes Jahr baute Marc seine sieben verschiedenen Lagen einzeln aus, um am Ende

alle in diesem großen Wein zu vereinen. Das Ergebnis ist wie immer beeindruckend: der Wein duftet nach reifen Noten von Mandarinen, Orangenblüten und Aprikosen. Am Gaumen spürt man eine tiefgründige Frische, gepaart mit seiner gewohnten Reintönigkeit und viel konzentrierter Frucht. Der wunderschöne lange Abgang auf Honig- und Butternoten, vollendet diesen energiegeladenen und geistreichen Chardonnay der Extraklasse!

Rosé

KANA Conscencio Rosé 2019 (leider ausverkauft)            

0,75 l

10,00 €

Feiner, leichter und anregender Rosé aus dem Herzen der Provence von Carignan-, Cinsault- und Grenachetrauben. Rassig und intensiv duftet er in der Nase nach frischen roten Beeren und Agrumen.
Auf der Zunge verbinden sich Noten von Himbeeren und Granatapfelkernen mit saftiger Mineralität und schöner Länge. Ein hinreißender, frischer und fröhlicher Rosé, der uns die Sommertage und -Nächte wunderbar begleiten und jedes sommerliches Essen veredeln wird. 

Rouge

KANA Conscencio Rouge 2019               

0,75 l

12,00 €

Charaktervoller, ehrlicher und animierender Rotwein aus Syrah, Carignan-, Grenache- und für diesen 2019er Jahrgang extra viel Mourvèdre Trauben. Am Fuße der Cevennen geboren, zeigt er eine schöne Fülle und eine expressive Struktur. Viel rote, reife Frucht schon in der Nase

(Kirsche, Heidelbeere, Brombeere), saftig frisch und belebend kühl am Gaumen mit einem angenehmen würzigen und lebendigen Abgang.

Wie jedes Jahr, ein unkomplizierter und energiegeladener Rotwein, der immer Spaß und Freude macht und aus jedem einfachen Essen ein kleines Fest zaubert.                                                             

KANA Dentelle 2016                

0,75 l

12,00 €

Ein zarter, eleganter Wein von Carignan- und Grenachetrauben aus biodynamischem Anbau. Viel reife Frucht (Kirsche und Brombeere), heller Tabak und Efeu prägen sowohl die Nase wie den Gaumen, wo er sich fein und tiefgründig zeigt. Das Finale auf einer reifen und klaren Struktur vollendet diesen sehr lebendigen Wein mit "burgundischem" Flair. 

KANA Solencio 2019                

0,75 l

14,00 €

Nach zwei Jahren (wetterbedingter) sehr geringen Ernten, hat 2019 das Vorzeige- Domaine von Eric, das seit über 100 Jahren noch niemals mit einem chemischen Pflanzenschutzmittel in Berührung kam, endlich mal wieder eine normale Ernte einfahren können.

Der Solencio 2019 aus Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan und Mourvèdre Trauben ist wahrlich grandios. Er besitzt eine glänzend-dunkle und vitale Rubinfarbe, eine zarte aber üppige Frucht (schwarze Johannisbeere, Himbeere) und eine kraftvolle aber filigrane Struktur. Auf der Zunge zeigt er sich so rassig wie samtig, mundfüllend und er endet auf reifen und weichen Gerbstoffen. Eric ist, wie so oft, ein Ausnahmewein in dieser Preisklasse gelungen, an dem ihr ganz sicher viel Freude haben werdet!

KANA Mistral 2017        

0,75 l

17,00 €

Ein wilder, würziger Wein mit viel Ausstrahlung von Grenache-, Syrah-, Mourvèdre- und Roussanne Trauben aus biodynamischem Anbau mit einem sehr geringen Ertrag von 20 Hl/ha. Sein tiefes und dennoch frisches Bukett lebt von reifen schwarzen Beeren, Holunder und wilden Kräutern. Im Mund spürt man seine samtige Dichte, seine kraftvolle Eleganz und seine Sinnlichkeit. Am Gaumen zeigt er große aromatische Komplexität, ist tief und mineralisch mit schönem Spiel. Sein rassiges Finale auf edlen Mokka- und Kräuternoten vollendet diesen ausdrucksvollen und ätherischen wirkenden Wein, der mit seiner Ungezähmtheit seinem Namen alle Ehre macht.

KANA Irancy Bourgogne 2018    

0,75 l

21,00 €

Dieser raffinierte und frische Burgunder besitzt eine beerig-würzige Pinot Noir Nase von reifer Kirsche und Cassis und präsentiert sich rein und frisch am Gaumen mit einer saftigen und gerbstoffreichen, aber geschmeidigen Struktur. Ein ehrlicher und purer Wein, der sein Terroir sprechen lässt und ein echtes, unverfälschtes Burgundervergnügen verspricht. Auch wenn es bestimmt nicht leicht wird, aber wer ein paar Jahren warten kann, wird staunen!

Probieren

Weinpaket Herbst/Winter 2020

6 Flaschen

75,00 €

KANA Secco 2019

KANA Riesling 2019
KANA Soleil 2018

KANA Dentelle 2016

KANA Conscensio Rouge 2019

KANA Solencio 2019

zzgl. Verpackung & Versand (9€)

Fest Paket 2020

6 Flaschen

103,00 €

KANA Secco 2019

KANA Sol Montis 2018
KANA Chardonnay Saint Jean Baptiste 2018

KANA Solencio 2019

KANA Mistral 2017
KANA Irancy Bourgogne 2018

zzgl. Verpackung & Versand (9€)

Ein Online-Shop ist gerade im Entstehen und wird bald veröffentlicht. Bis dahin bitten wir Sie Ihre Bestellungen per Mail unter info@kana-wein.de abzugeben. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

KANA Wein

Falls Sie individuelle Fragen zu den Weinen haben

oder eine persönliche Beratung für Ihren Weinkeller, Ihre Feier oder einen anderen Anlass wünschen, so melden Sie sich mit Ihrem Anliegen gerne jederzeit bei uns!

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