Für einen wirklich großen Wein braucht es Liebe und Demut des Menschen - dessen Verbundenheit mit dem Immateriellen, mit lebendem Boden, dem Wetter, der Natur.

Für Wein braucht es Geist. Sind diese Grundlagen geschaffen, so kann die Rebe ihrem Wesen nach wirken und dem Menschen nützlich sein – so wie es Rudolf Steiner aufgezeigt hat:

Die Rebe besitzt eine einzigartige Fähigkeit: All die Kräfte, die bei anderen Pflanzen in den Samen strömen und die neue Generation konfigurieren, schießen bei der Rebe in das Fruchtfleisch hinein und werden dem Menschen verfügbar! (Rudolf Steiner)

Diese Kräfte entfalten sich umso mehr, je mehr die Reben und Weine in der natürlichen Ordnung entstehen können! Die Verantwortung hierfür trägt der Mensch.

In diesem Sinne wird keine Zukunft mehr geschenkt. Wir Menschen müssen sie wollen und gestalten. Das ist der Preis für unsere Freiheit.

„Wer die Freiheit aufgibt um Sicherheit zu gewinnen, wird am Ende beides verlieren.“ (Benjamin Franklin)